以前、ばばがカニステルの写真をアップしてあったので、写真集に収録するためにアップします。
　ブラジルや台湾、ベトナム、日本の沖縄県などでも栽培されているそうです。
この果実はエッグフルーツ、クダモノタマゴとも呼ばれるそうだ。
今年も味をしてみたが、甘く、粉質で水分が少なく、ゆで卵の黄身や蒸し芋のようなほくほくした食感がある。また食べると口の中の水分を吸うため喉が渇くような感じになる。
とても美味しくてまた買って食べようという気にはなれなく、沖縄では、栽培しても「金捨てる」とだじゃれから言われるようになったらしい。
（2011 06 06 ばばが自宅で撮影）